پایگاه جامع اطلاع رسانی پزشکی ایران سلامت
بخش های عمومی

 آگهي
-->

  صفحه نخست | انجمن هاي بحث و گفتگو | تلكس خبري | مقالات | اطلاعات دارويي

  ارتباط با ما | راهنما | وبلاگ مديريت | درباره مدير سايت

     
 

پايگاه های سلامت

 سلامت قلب و عروق
 روانشناسی و سلامت روان
 فشارخون بالا
 دیابت
 بیماریهای دستگاه گوارش
 التهاب مفصل
 سلامت استخوان
 کمردرد
 چربی بالای خون
 آسم و آلرژی
 سرطان پستان
 بارداری و تنظیم خانواده
 ناتوانی جنسی
 تشنج و صرع
 چاقی لاغری
 تغذیه سالم
 طب ورزشی
 سرطان
 پوست و زیبائی
 اعتیاد-دخانیات-الکل
 حاملگی های ناموفق- ناباروری
 سلامت جنسی
 سلامت زنان
 کودکان- والدین
 سلامت مردان
 درمانگاه
 طب مکمل
 
 آگهي
پیش از آن كه بیمار شویم درست خوردن را جدی بگیریم
مولف : ----
منبع : ----
نام ناظر : ----
1386/07/05
ارسال اين صفحه به دوستان      صفحه چاپي

مردم صبح ها جلوی مغازه ها و سوپرماركت ها صبحانه می خورند. همان جا می ایستند و در حالی كه دارند به كارهایی كه باید بكنند و به جاهایی كه باید بروند، فكر می كنند به كیكی كه خریده اند گاز می زنند.



پزشكان معتقدند صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است و خوب و كامل خوردن آن تا حد زیادی انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می كند. اما برای مردم خواب آلودی كه صبح ها در حال رفتن به محل كارشان هستند، صبحانه همان یك دانه كیكی است كه سرپایی جلوی سوپر یا مغازه می خورند. ظهرها این اتفاق جلوی ساندویچ فروشی ها و فست فودها می افتد.

شاید فقط شب ها است كه سفره در خانواده ایرانی معنای واقعی خودش را پیدا می كند، هرچند اگر سروته غذای شب هم با سفارش پیتزا، هات داگ و ساندویچ چیزبرگری از رستوران نزدیك خانه، هم نیاید.



دوری از سنت ها و پیروی از فرهنگ غذایی مد روز كه وارداتی است، سبب شده یا با اندام های ورم كرده و چاق روبه رو باشیم و یا لاغری را به قیمت ضعف و بی حالی به دست بیاوریم.

زمانی در فرهنگ غذایی ما حبوبات جای خودش را داشت.



آش ماش كه مادر بزرگ ها می پختند سرشار از ویتامین ها و به ویژه ویتامین B بود. اما حالا حتی اسم این غذاها را هم نمی دانیم. به بچه ها می گوییم، «پتاژ» اما نمی گوییم پتاژ همان سوپی است كه از قدیم در غذاهای خودمان جای خاصی داشت.



من چه قدر افسوس می خورم كه مردم به جای یك وعده غذای اصلی سفارش پیتزا و ساندویچ می دهند، الویه درست می كنند یا از بیرون آن را می خرند، غافل از این كه سیب زمینی فقط تا ۱۰ دقیقه بعد از پخت، ارزش غذایی دارد و بعد از آن فقط شكم را پر می كند.

 آگهي

از طرفی غذاها را محدود كرده ایم به پختن برنج و خورش.

آن هم هر شب.



قدیم كجا مردم این قدر برنج می خوردند. برای خیلی از خانواده ها كه فقط سالی یك بار رشته پلوی شب عید بود و بعضی هم هر چند وقت یك بار برنج می خوردند، كه نه با مدام خوردنش كسی این قدر اضافه وزن داشت و نه برای گرفتن رژیم لاغری خود را از خوردن آن محروم می كرد. اگر پیاز و ماست سر سفره نبود، دست به غذا نمی بردند و حالا ما این ها را حذف می كنیم سالاد با سس فراوان درست می كنیم و جای دوغ، نوشابه می خوریم و با جایگزین كردن غذاهای آماده و مد روز خارجی به انواع بیماری ها خوشامد می گوییم و تا مدت ها با عوارضش دست به گریبانیم.



این دید انتقادی به وضعیت تغذیه و نحوه غذاخوردن مردم فقط در گفته های متخصص تغذیه نیست كه نمود دارد، بلكه بسیاری از كارشناسان تغذیه می گویند استفاده بیش از حد از غذاهای آماده (Fast food) شیرینی، قند و شكر و روغن های نامناسب كه میان مردم رایج است، زنگ خطری جدی برای سلامتی آن ها است و فقط اصلاح رفتارها و عادت های غذایی است كه می تواند آن ها را از ابتلا به بسیاری از بیماری ها در امان نگه دارد.



                       



           



           



                                    مهری موسی وند     



                                    روزنامه جوان        


.

ارسال اين صفحه به دوستان      صفحه چاپي
 

 اخبار پزشکی عمومی
   افزودنی های موجود در غذاهای آماده ، ناراحتی معده را به دنبال دارند
   كودكان باهوش‌تر در آينده گياهخوار مي شوند
   مصرف زرشک براي کبد مفيد است
   زياده‌روي در خوردن شكلات ممنوع
   دانه «خار مريم» در پيشگيري از افسردگي پيشگيري موثر است
   نقش پر اهمیت برنج در سلامت قلب و جلوگیری از حمله های قلبی
   عصاره موسير داراي اثرات ضد قارچي است
   هشدار درباره زیتون سیاه
   مصرف سیر کهنه می تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند
   مصرف چاي بعد از 50 سالگي خطر آرتروز در زنان را افزايش مي‌دهد
   خبرهای بيشتر

اعلانات مدير سايت

 
 آگهي

 
اخبار کوتاه
 
ارسال مقالات
ايران سلامت را صفحه خانگي خود کنيد
ایران سلامت را جز علايق خود بدانيد
تبليغات در سايت
خدمات وب در ايران سلامت

  صفحه نخست | انجمن هاي بحث و گفتگو | تلكس خبري | مقالات | اطلاعات دارويي

  ارتباط با ما | راهنما | وبلاگ مديريت | درباره مدير سايت

Copyright 1383-4 iransalamat.com , All rights reserved
استفاده از مطالب ، فقط با ذکر کامل منبع سايت مجاز مي باشد.
هرگونه تقليد و برداشت از طرح و قالب اين سايت ممنوع است و پيگرد قانونی دارد
 آگهي