پایگاه جامع اطلاع رسانی پزشکی ایران سلامت
بخش های عمومی

 آگهي
-->

  صفحه نخست | انجمن هاي بحث و گفتگو | تلكس خبري | مقالات | اطلاعات دارويي

  ارتباط با ما | راهنما | وبلاگ مديريت | درباره مدير سايت

     
 

پايگاه های سلامت

 سلامت قلب و عروق
 روانشناسی و سلامت روان
 فشارخون بالا
 دیابت
 بیماریهای دستگاه گوارش
 التهاب مفصل
 سلامت استخوان
 کمردرد
 چربی بالای خون
 آسم و آلرژی
 سرطان پستان
 بارداری و تنظیم خانواده
 ناتوانی جنسی
 تشنج و صرع
 چاقی لاغری
 تغذیه سالم
 طب ورزشی
 سرطان
 پوست و زیبائی
 اعتیاد-دخانیات-الکل
 حاملگی های ناموفق- ناباروری
 سلامت جنسی
 سلامت زنان
 کودکان- والدین
 سلامت مردان
 درمانگاه
 طب مکمل
 
 آگهي
سازمان دامپزشكي ايران مردم را به مصرف روزانه يك قاشق عسل توصيه كرد
مولف : ----
منبع : ----
نام ناظر : ----
1386/08/06
ارسال اين صفحه به دوستان      صفحه چاپي

مدير گروه بهداشت و بيماريهاي زنبور عسل سازمان دامپزشكي ايران، مردم را به مصرف روزانه دستكم يا قاشق عسل بويژه در ايام روزه‌داري توصيه كرد.

 

دكتر "محمد فرسي" روز شنبه به خبرنگار ايرنا گفت: عسل به عنوان يكي از فرآورده‌هاي با ارزش ، ماده غذايي سالمي محسوب مي‌شود و مردم در سنين مختلف نبايد هيچ روزي را بدون مصرف عسل ، سپري كنند.

 

وي سپس خاصيت اصلي عسل را انرژي زايي خواند و مصرف روزانه آن را بويژه در ماه رمضان و ايام روزه‌داري مفيد دانست.

 

به گفته فرسي ، عسل از گذشته‌هاي بسيار دور به‌عنوان يك ماده قندي شفابخش مورد استفاده قرار گرفته و در سنگ نوشته‌ها و كتابهاي مربوط به اقوام باستاني سومر در ‪ ۶۲۰۰‬سال قبل از ميلاد و كتابهاي مقدس قرآن ،تورات، انجيل عهد قديم و عهد جديد،كتابهاي مقدس هنديها،چينيها، تيرانيان باستان و مصري -ها به عنوان يك ماده شفابخش معرفي شده است.

 

وي اظهار داشت: استفاده از عسل از گذشته تاكنون براي درمان سرفه و گلو - درد مرسوم بوده و معمولا به همراه سبزيها، بذرهاوگياهان مناطق جغرافيايي مورد مصرف قرار مي‌گرفته است.


 

فرسي سپس افزود: در اغلب منابع ابتداي قرن بيستم، از خواص ضد باكتريايي و زخم درماني عسل بحث شده و در سال ‪ ۱۹۱۹‬گزارش شد كه خواص ضد باكتريايي عسل با رقيق كردن آن افزايش مي‌يابد.

 

وي گفت: در دو دهه اخير نيز تحقيقات درباره خواص ضد ميكروبي عسل و خواص ترميمي آن افزايش يافته و اثار پانسماني عسل را با ساير درمانهاي شناخته شده در درمان جراحات، سوختگيها و عفونتهاي شديد مقايسه كرده و تاثير مناسب‌تر عسل را يادآور شده‌اند.

 

فرسي در ادامه از عسل به عنوان يك محلول قندي فوق اشباع با حدود ‪۳۸/۵‬ درصد فروكتوز، ‪ ۳۱‬درصد گلوكز و ‪ ۱۷/۱‬درصد آب نام برد و تصريح كرد: وجود برخي از مواد گياهي در عسل، سبب تقويت فعاليتهاي حياتي بدن مي‌شود.

 

مدير گروه بهداشت و بيماريهاي زنبورعسل سازمان دامپزشكي كشور در ادامه، خاصيت ضد قارچي و آنتي اكسيداني را از ديگر ويژگيهاي عسل نام برد و گفت:
عسل از گذشته‌هاي دور براي درمان زخم معده و روده مصرف شده و امروزه نيز اين موضوع پذيرفته شده است.

 

وي در ادامه با بيان آنكه عسل به طور طبيعي پس از مدتي شكرك مي‌زند، اظهار داشت: زمان شكرك زدن بر حسب نوع گل و ميزان رطوبت عسل، متفاوت است و عسل مناطق مرطوب كه داراي ميزان آب بيشتري است يا عسل برخي گلها نظير آفتابگردان و كلزا زودتر و عسل مناطق كوهستاني ديرتر شكرك مي‌زند.

 آگهي


 

اين مقام مسئول شكرك زدن عسل را يك پديده آنزيمي خواند و افزود: اين پديده،ازكيفيت طبيعي عسل نمي‌كاهد و عسل شكرك زده داراي همان خواص ارزشمند عسل مايع است و فقط در اثر اين پديده، قندهاي موجود در عسل به بلور تبديل مي‌شود.

 

فرسي، حرارت دادن را عامل كاهش كيفيت عسل دانست و گفت: بهترين شرايط براي مصرف عسل، حل كردن يك قاشق از آن در آب ولرم است،زيرا وقتي عسل رقيق مي‌شود خاصيت آنزيمي آن ‪ ۲‬هزار و ‪ ۵۰۰‬تا ‪ ۵۰‬هزار برابر افزايش مي‌يابد.

 

وي در پايان اظهار داشت: خاصيت عسل به گونه‌اي است كه به سادگي آلوده نمي‌شود و از اين لحاظ، به‌عنوان يك ماده غذايي باارزش و سالم محسوب مي‌شود.
..

ارسال اين صفحه به دوستان      صفحه چاپي
 

 اخبار پزشکی عمومی
   افزودنی های موجود در غذاهای آماده ، ناراحتی معده را به دنبال دارند
   كودكان باهوش‌تر در آينده گياهخوار مي شوند
   مصرف زرشک براي کبد مفيد است
   زياده‌روي در خوردن شكلات ممنوع
   دانه «خار مريم» در پيشگيري از افسردگي پيشگيري موثر است
   نقش پر اهمیت برنج در سلامت قلب و جلوگیری از حمله های قلبی
   عصاره موسير داراي اثرات ضد قارچي است
   هشدار درباره زیتون سیاه
   مصرف سیر کهنه می تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند
   مصرف چاي بعد از 50 سالگي خطر آرتروز در زنان را افزايش مي‌دهد
   خبرهای بيشتر

اعلانات مدير سايت

 
 آگهي

 
اخبار کوتاه
 
ارسال مقالات
ايران سلامت را صفحه خانگي خود کنيد
ایران سلامت را جز علايق خود بدانيد
تبليغات در سايت
خدمات وب در ايران سلامت

  صفحه نخست | انجمن هاي بحث و گفتگو | تلكس خبري | مقالات | اطلاعات دارويي

  ارتباط با ما | راهنما | وبلاگ مديريت | درباره مدير سايت

Copyright 1383-4 iransalamat.com , All rights reserved
استفاده از مطالب ، فقط با ذکر کامل منبع سايت مجاز مي باشد.
هرگونه تقليد و برداشت از طرح و قالب اين سايت ممنوع است و پيگرد قانونی دارد
 آگهي